2012. december 23., vasárnap

GATTO-GASTRO


Jóleső érzés mikor a tévében négylábúakat célzó készétel, azaz cica-, ill. kutyakonzerv promót látok, hiszen minden gazda tudja, hogy kedvencei is szeretnek kulináris utazásokat tenni.
A környéken rátaláltam egy olyan kisállat kereskedésre, ahol mélyhűtött húsárut lehet vásárolni kimondottan rOssian brigádok részére. Többségében kacsa, csirke, pulyka és vadhús kapható. Próbáltuk a teljes palettát. A csirkéből a létfontosságú szervek: szív és máj a nagy kedvenc, valamint annak nyaka és "futóművei" /azaz combjai/. Pulykából a nyesedék és a darált hús a befutó.
Alkalmanként a nyakas "egység-csomag" kibontásánál meghökkenek, hogy igen tisztességes baromfi udvar bújik meg odabent. Legutóbb 53 db nyakat számoltam össze ...  nem semmi!
A mi, gatto-gastro konyhánkban a nyakak többnyire szívvel együtt rotyognak, nagyon fincsi! Ezt azért gondolom így, mert ilyenkor nem vagyok ám egyedül, rögtön 3 kis kuktám is akad. Berci őrzi a gázlángot, Figura Bercit, Samu pedig nyomja az ütemet. A farokcsóválásának köszönhetően ütemes kopogást hallat a konyhaszekrény ajtaján.
Bár a páraelszívó kitartóan dolgozik, egy idő után, ahogy a számukra ínycsiklandozó illattal telítődik a levegő, annak arányában csökken a kukta-türelmük... extázisba esnek!!!
Rendszerint az étek elkészülte előtt 3 adagot  kiveszek, visszahűtöm és a porciózást megelőzően szkafandert húzok, mert a követelőzés tettlegességig fajul és ha nincs megelőzés, rojtosra szaggatott nagrádszárral hagyhatom el a konyhát ... :).
A valódi hús iránti imádat Figuránál a megszokottnál hangosabb nyávogásban nyilvánul meg, már-már párbeszédet folytatunk. Jelzésképpen vagy háromszor-négyszer fel- és leugrál az ablakpárkányról, onnét ugyanis nagyobb a rálátás a húsos fazékra.
Berciből ilyenkor nem látok mást csak 1 hatalmas, padlón köröző zöld szempárt, Samu pedig teljes testére kiterjeszti a csóválást.
A beteljesedés az, mikor mindenki előtt landol az ismerős etetőtál és ínycsiklandozó tartalma. Sokszor elgondolkodom, hogy mi kétlábúak elfelejtünk ilyen odaadással az étkezésre odafigyelni; csak becsapunk valamit és loholunk tovább, pedig sokat tanulhatnánk! Ők akkor és ott csak a kajálásra koncentrálnak; előtte már teljesen rápörögnek és mikor ízlelik a falatokat teljes elégedettséget és nyugalmat látok. Ilyenkor felemelő érzéssel hagyom el a terepet.
És hogy mi a köszönet? 2 doromboló cica-gombóc a hónom alatt és egy kutya-gombóc az ágy mellett.
Bízom benne, hogy sikerült ezzel a röpke beszámolóval mindenkit arra sarkallnom, hogy legalább néha nekifusson a főzésnek; akár 4, akár 2lábúakról van szó. A viszonzás nem marad el!
A bejegyzés címével és tartalmával az is lehet, betörünk a gasztro-bloggerek piacára :) !
Hiába! 3 négylábú kiszolgáló személyzete lettünk és nem tudunk irányukban elfogultság nélkül nyilatkozni, de minden percét nagyon élvezzük.

Viszlát!

2012. február 29., szerda

Vers Mindenkinek/ Rigó Béla: Nálatok laknak-e állatok?


Nálatok laknak-e állatok?
Várnak-e rátok
régi barátok,
kutyák, csalafinta macskák
szimatolva a lábatok,
hogy merre jártatok?

Vagy csak egy kalitka
rácsai mögé zárva
mereng egy árva,
ritka,
drága
papagáj?

Olykor felkiált: "Na, megállj!"
Hogy miért, ez az ő titka.
Néha meg, furcsa beszéd,
azt mondja: "Gyurrrika szép!"
Nálatok
őrzik-e állatok
az álmotok?
Szörcsög-e
kis táljából az aranyhörcsög,
ha bántják a görcsök?

Nálatok
üveglap alatt
surrannak-e tarka,
szép aranyhalak
fejük magasra tartva,
kopogtatják-e a falat:

"Uram, hisz ez a dolga,
hol az a bolha?
Lássa be, mit úszunk egy-két falat
ellenében
egész nap itt e lében!"
Nálatok
leütik-e a sárga
lámpavirágra
betévedt lepkét?

Vagy egy-két
gyöngéd intéssel ablakot tárva
a sötét szobából az éjszakára
elkülditek, jó éjt kívánva,
elég volt mára
nálatok . . .
S ha volna szárnyatok,
szállnátok utána.

2012. január 20., péntek

Sztárok 2D-ben...is!!!

Kedves Barátaink -egy napsütéses szeptemberi napon- leptek meg bennünket ezzel a remekművel, melyen négylábú "Rosszaságaink" 2D-ben lettek megörökítve!
A karikatúrát készítő Mester, fotókról és elmondás alapján dolgozott és úgy gondolom rendkívül jól megragadta a jellemeket:

Figura - a család középpontja. Minden esetben kiharcolja magának az első helyet: először neki adunk enni; ezt követően a családi asztalnál ugyanúgy helyet foglal, mint Mi kétlábúak; ha hajnalban ki akar menni, addig csörög az újságokkal és ugrabugrál rajtunk, míg félkómásan fel nem tápászkodunk ablakot nyitni. Ez fordítva is igaz: mikor kintről igyekezne befelé és Te bent éppen egyik oldaladról a másikra fordulnál éppen, felugrik az ablak külső párkányára és olyan elkeseredett hangon zendít rá a "Mauuuu...mauuu.."-ra, hogy megint csak nyílik az ablak. Persze ezt követően egyértelmű, hogy nem fekhetsz vissza, mert reggelizni márpedig a szőrgombócnak kell! Egyszóval Figura az AKARNOK.

Berci Figurának éppen az ellenkezője. Nagy -kicsit bandzsi-szemekkel néz a világra! Úgy nyávog, hogy nem is hallod, csak a cicaszája mozog, a tekintélyes méretű bajusz alatt. Bár az újságpapír tépés neki is alkalmaként foglalatossága!

Samu a vigyázó, csontos fejszerkezetű, kajla ebünk, aki igyekszik ellensúlyozni a két macska-karaktert. Néha a rosszalkodásba, a szőrgombócoknak Őt is sikerül berántani, akkor minden a feje tetejére áll...aki ismeri a Frakk c. mese sorozatot, annak elég csak annyit mondanom, hogy nálunk ilyenkor ahhoz hasonlatos a felfordulás!

2012. január 6., péntek

Mondd szépen...Ááááááá!!!


Nem tudom, hogy ki emlékszik még a "régi" gyógyszertárak kígyós emblémájára?!  Nekem a kígyóról, mindig ez jut eszembe! Sőt egy kis kutatás után azt is kiderítettem, hogy miért is a kígyó az embléma!
(Kisokos: Aszklépiosz volt a gyógyítás istene a görög-római mitológiában és volt egy orvosi pálcája, amelyre egy kígyó tekeredett fel. A kígyó jelképezte vedlésével az újraéledő testet.)
Aki úgy véli, hogy csak a kígyó képes efféle fenyegető mutatványra, azt ki kell ábrándítsam! Kis portánk .... sőt ... a környező kis porták legnagyobb ragadozója felénk Figura! Tegyük hozzá, hogy minderre, a már egyszer eltörött állkapcsával IS képes. Zseniális teljesítmény!
Sajnos mostanság vadász-birodalom építésébe kezdett ugyanis számos alkalommal elcsíptük, már rágcsálókkal, madarakkal stb. Fél disznót még nem hozott haza, de szerintem csak azért mert a környéken nem tart senki kurta farkút és túl messziről hozni meg nem éri meg neki a fáradozást!

2012. január 2., hétfő

2012. számokban

2 bársonytalpú bajúszhuszár (Berci & Figura)
0 egzotikus állat
1 kutyabetyár (Samu)
2 fő kiszolgáló személyzet (ezek lennénk Mi tulajdonosok) :)

Kívánunk az Új Esztendőre, erőt, egészséget;
hatalmas sétákat, kitartást merészséget!
Töltsetek négylábú barátaitokkal időt minél többet,
a kutyabetyárok loholjanak annyit, hogy nyelvük érje a földet. :)
A nyávogókat dögönyözzétek amennyit lehet,
és a finom falatokról sem feledkezzetek meg!

Baktassatok hegyre fel és völgynek le sokat,
Utatokon szerezzetek újabb barátokat
Élményekkel gazdagon hazatérjetek,
Kalamajka mentes legyen az Új Évetek!